À Burgh Haamstede, vous savourez pleinement la cuisine zélandaise, répartie sur deux cœurs de village qui forment ensemble une agréable station balnéaire.
Où se trouvent les établissements : la plus grande concentration de restaurants, cafés et terrasses se situe autour de la Noordstraat et de la Burghsering, à distance de marche les uns des autres.
Des terrasses sur le Ring : dans le vieux village de Burgh, les terrasses les plus conviviales entourent le Ring historique et son église, un lieu plein de charme où s'installer après une promenade sur la plage.
Frais de l'Oosterschelde : grâce à sa proximité de l'Oosterschelde, les moules de Zélande, les huîtres et le homard de l'Oosterschelde figurent ici à la carte, aussi locaux que possible.
De l'en-cas rapide à la table gastronomique : d'un sandwich sur une terrasse ensoleillée à un dîner soigné à plusieurs plats, il y en a pour toutes les bourses.
Pour tous les goûts : des spécialités zélandaises et du poisson frais à une crêpe ou un dîner élaboré, à Burgh Haamstede vous trouverez de tout.
Spécialités zélandaises
La Zélande est réputée pour ses coquillages et crustacés issus d'une eau fraîche et salée, et vous les goûtez ici sous leur meilleur jour.
Les moules : la spécialité zélandaise la plus connue, en saison (grosso modo de la fin de l'été jusqu'au printemps) fraîchement pêchée dans l'Oosterschelde et servie de façon classique avec des frites.
Le homard de l'Oosterschelde : un véritable mets de choix, pêché uniquement au printemps, à la chair fine et tendre, légèrement plus douce que celle des autres homards.
Les huîtres de Zélande : prisées des connaisseurs pour leur saveur fine et iodée, dégustées crues avec un filet de citron ou gratinées au four.
Pour les gourmands : le bolus, une pâte à pain blanche et moelleuse nappée d'une couche de caramel croquant, est irrésistible avec une épaisse couche de beurre doux. Presque tous les boulangers en confectionnent, tout comme les délicieux babbelaars au beurre (caramels).
Restaurants
Pour beaucoup, ne pas avoir à cuisiner est l'un des plus grands luxes des vacances, et Burgh Haamstede offre tout ce qu'il faut pour cela.
Pour chaque moment : installez-vous dans une crêperie, un restaurant ou un eetcafé. Du petit en-cas savoureux au dîner à plusieurs services soigné jusque dans les moindres détails, il y en a pour toutes les bourses.
Petit-déjeuner et déjeuner : de nombreux hôtels et établissements servent le petit-déjeuner jusqu'à 10h00, et aux Pays-Bas on déjeune généralement entre 12h00 et 14h00.
Dîner et après : le dîner est en général servi entre 17h00 et 20h00. Beaucoup de restaurants ferment vers 22h00, mais divers établissements, terrasses et bars servent encore des plats et des snacks au-delà.
Horaires à jour : pour un aperçu complet avec les informations et les horaires de chaque restaurant, consultez TheFork.nl et Eet.nu.
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Vier Strandpavillons
Der Strand à Burgh Haamstede ist im Sommer wie im Winter ein Erlebnis, mit vier Strandpavillons, die daraus einen ganzen Tag machen.
Vom Snack bis zum Dinner: am Sandstrand finden Sie mehrere Pavillons, in denen Sie ein Getränk, eine Kleinigkeit oder eine vollständige Mahlzeit genießen, während die Sonne ihr letztes Licht über den Strand schickt.
Praktisch für den Strand: manche verkaufen Strandartikel wie Drachen, die Toiletten stehen allen Strandbesuchern offen, und oft gibt es Verleih von Strandkabinen, Strandstühlen und Windschutz. Im Sommer steht meist auch ein Volleyballnetz bereit.
Auch im Winter: vor allem an den Wochenenden sind heute einige Pavillons à Burgh Haamstede geöffnet. Herrlich nach einem kräftigen Spaziergang durch Sturm und Wind entlang der tosenden See: hinter Glas aufs raue Meer blicken, bei einem heißen Kaffee oder einem guten Glas.
Aperçu : voici les vier pavillons de plage que vous trouverez sur la plage de Burgh Haamstede :
Située dans la pittoresque ville de Yerseke, connue comme le centre de la culture de l'huître et de la moule aux Pays-Bas, la Ferme aux Huîtres de Yerseke offre une expérience unique pour les amateurs de fruits de mer. Cet endroit spécial associe un cadre historique à la riche tradition de la culture des coquillages. À quoi pouvez-vous vous attendre ? - ...
Ein paar praktische Tipps machen Ihren Restaurantbesuch noch angenehmer.
In der Hochsaison reservieren: im Sommer und an schönen Wochenenden sind die beliebten Lokale schnell voll, daher erspart Ihnen ein reservierter Tisch Enttäuschungen.
Auf die Saison achten: möchten Sie gezielt Miesmuscheln oder Oosterschelde-Hummer essen, stimmen Sie Ihren Besuch auf die Saison ab, denn frisch ist hier die Grundregel.
Frisch vom Züchter: für Austern und Muscheln direkt von der Quelle lohnt sich ein Ausflug ins Schalentierdorf Yerseke an der Oosterschelde.
Kartenzahlung fast überall: mit EC- oder Kreditkarte oder kontaktlos zu zahlen ist in den meisten Lokalen selbstverständlich, doch kleinere Strandbuden verlangen mitunter einen Mindestbetrag für Kartenzahlung.
